0 items / 0.00

Gyuto #1. 240mm

400.00 Sold out

Image of Gyuto #1. 240mm

Lame de 240mm, sandwich 145sc et xc10.
Polissage traditionnel à la pierre .
Hauteur au talon 45mm
Manche en chêne long de 140mm
Livré avec deux saya , un en chêne ancien et un en tilleul.
Le saya en chêne ne convient pas pour stockage de longue durée.

Brut de forge très clean. Lame plutôt fine, je déconseillerais en premier couteau de cuisine.