BRYAN RAQUIN. Shop
gyuto 210 yasashii
290.00
Sold out

couteau de cuisine .

lame de 210 mm de long, hauteur au talon 45mm
lame en sandwich 145sc et XC10 . ( lame carbone, PAS inox !! mais qui voudrait un couteau de cuisine en inox .??? !!! )

émouture finition satinée.
manche de 140mm en Erable .
pas de saya , mais c'est bien sur possible d'en faire, il suffit de me faire un petit email. ca prendra une petite semaine pour l'avoir.
fil du couteau plutot fin, et lame plutot raide... ne pas hésiter a me faire un message pour en discuter si vous avez une doute.

in inglish ?
:D

blade : 210 +-
45 at heel +-
sanmai 145sc and soft steel ... NOT stainless !! ( who realy want stainless kitchen knife .....???? )

handle : maple wood

it's not a laser , but it's it's almost that ... like 1.2 mm at spine at half blade and 0.6mm at 10mm from the tip.

no saya , but i can make one if you want , just ask me .

Keep shopping