BRYAN RAQUIN. Shop
gyuto 275x58mm
390.00
Sold out

grand couteau de cuisine, lame de 275mm en sandwich , 145sc et acier doux.
manche en Chêne.
finition satin, pas de Saya.
épaisseur au dos , 5,4 au manche , 1.6 sur la longueur , et 0,7a un cm de la pointe.

big gyuto, KT grind.
blade : 275mm , 58mm at heel.
thickness , from 5,4 at the handle to 0,7mm at 10 to the tip. thickness halfway blade at spine , 1.6mm
handle in burnt oak.
No saya , No Kasumi finish.

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