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kasumi gyuto
455.00
Sold out

gyuto sanmai, kasumi finish
blade : 255 , 52mm at heel
thickness : 4,5 at the handle , 2mm halfway at spine and 1mm at 10 from the tip.
handle : 155mm ( burnt Oak)
weight : 198Gr
edge slightly convex.

Gyuto sandwich , 145sc et acier doux.
fil de 255mm , hauteur au talon 52mm
épaisseur de 4,5 mm au manche a 1mm a 10mm de la pointe
poids : 198Gr
manche de 155mm en chêne.
fil légèrement convex.

gyuto sandwich, 145g

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