Tarifs 02/2020

  Mise a jour des Tarifs pour les couteaux de cuisine.


Tarifs valables a  partir de Avril 2020







                                              lame en 145sc: 



Gyuto :     1,8€/mm  pour le kitchen tractor ( WH ) en finition classic. 


Tarifs pour Nakiri/Bunka :                          2€/mm


Tarifs pour sujihiki :                                   1,8€/mm



il peut y avoir quelques variations de prix pour les couteaux extra haut. ( au dessus de 60mm. ) ou pour certaine lame plus épaisses ou au contraire plus fines.








                                             Lame en 125 sc : 



Gyuto KT  : 1,7€/mm 

Nakiri : 2 €/mm

Sujihiki : 1,7 €/mm




                                             lame en 145Cr6: 


Gyuto KT  : 2€/mm 

Nakiri : 2,2 €/mm

Sujihiki : 1,8 €/mm




La finition Kasumi , pour une lame   100/200mm => 70 euros.

                                                          200/250mm=> 80 euros

                                                          250/300mm=> 100 euros



Manche " western" : 70 euros en chin ou paper stone 





Tarifs Sanmai Vieux fer.


Vieux fer, propre, laminé plusieurs fois pour avoir un fer le plus homogène possible. 

finition Kasumi a la pierre 



En supplément du prix de base. 


Jusqu’à /200mm : 100 euros (50*)

200/300mm : 120 euros (70*) 

300mm et plus : 150euros (90*)


Pour les Nakiri : 140 euros (100*)


( *tarif vieux fer sans Kasumi ) 







je ne suis plus en mesure de fournir de Sayas pour le moment, je cherche un nouveau fournisseur de bois, local.